"Lecker" Rezepte

JonnyKnoxville · (29) Jägermeister Dabei seit: Feb 03 Beiträge: 3198

Gyros Suppe

• 1 Kg Gyros in Öl anbraten, kalt werden lassen
• 4 Becher Sahne darüber geben und über Nacht stehen lassen
• 2 Tüten Zwiebelsuppe kochen (wie auf der Packung beschrieben)
• 1 rote / 1 grüne Paprika in kleine Würfel schneiden & zu dem Gyros geben
• 1 Glas Zigeunersoße und ein halbes Glas Chili Soße ebenfalls zu dem Gyros geben
• 20 Minuten köcheln lassen
• Fertig!!! Very Happy

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Sweet20w · Verfasst am: Fr, 16.05.03, 14:02 Titel:

Pizzasuppe für 4 Personen

Die Zutaten:
750 gr Mett, 2 mittelgroße Cabanossi, 2 kleine Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 1 Peperoni, 4 mittelgroße Strauchtomaten, 3 Paprikaschoten, 200 ml Sahne, 100 gr Schmelzkäse, 4 große Champignon, 1 kleine Dose Tomatenmark, 1 l Wasser, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Pfeffer, 1 Teelöffel Oregano, 2 Teelöffel Pizzagewürz Italien.

Die Vorbereitungen:
Das Mett im Öl knusprig, krümelig anbraten. Die Sahne, den Schmelzkäse und Tomatenmark zum Schluß unterrühren sowie die Knoblauchzehen gepreßt dazu geben. Bei Seite Stellen.
Das Gemüse putzen, säubern und in kleine Würfel schneiden. Die Cabanossi und die Champignons in feine Scheiben schneiden.

Die Zubereitung:
Das Wasser zum Köcheln bringen und die Zwiebeln sowie Paprika hinzugeben. Nach 20 Minuten das Mett, die Champignons, Cabanossi und Peperoni hinzugeben und 5 Minuten weiter köcheln. Das Ganze mit den Gewürzen (je nach Schärfewünsche) abschmecken. Guten Appetit!

Dessert
Eisschokolade für 4 Gläser

Fertig in 10 Min. Very Happy

8 Kugeln Vanilleeis auf 4 Gläser verteilen.
600 ml Milch mit 8 EL Nesquik Schoko-Sirup verrühren und auf die Gläser verteilen.
1 Becher Sahne, süß steif schlagen. Eisschokolade mit Sahne und 4 TL Nesquik Schoko-Sirup garnieren und mit Eislöffeln servieren.
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JonnyKnoxville · (29) Jägermeister Dabei seit: Feb 03 Beiträge: 3198

Yeeeaaaaaaahhhh!!! Danke für das Rezept!! Ich hab nämlich mal wieder saubock auf Pizzasuppe, habs Rezept aber "verschlampt" Mad

Dankeschön!
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Commander · Verfasst am: Fr, 16.05.03, 14:07 Titel:

Bayrische Semmelknödel mit bayrischem Kartoffelsalat und Rinderbraten:

Zuerstmal wird die Rohsubstanz der Knödel gemacht.
Also wenn Ihr etwas Übung habt, dann nehmt ihr pro Knödel ein Brötchen (am Anfang lieber 2). Pro Person sollte man so 2 - 3 Knödel rechnen.
Die Brötchen sollte n möglichst alt sein, also schon hart...dann schneidet ihr die dinger so klein wie es geht (geht gut mit der Brotmaschine).
Alles in ne grosse Schüssel.
dann kommt da erstmal Salz druff und je nach Menge der Brötchen 1 - 2 Eier. Das ganze dann mit Milch vermengen...nur nicht zu viel...das sollte nachher dann ein fester Brei sein...also ordentlich durchkenten, so, dass sich alles gut vermengt. Wenn Ihr noch Petersilie habt, dann tut da auch noch was von rein...gibt den Knödeln nachher besseres Aussehen und schmeckt auch besser.

So, die Masse kann dann erstmal 1 - 2 Stunden ziehen.
In der Zeit packt ihr nen Haufen Kartoffeln in Topf und macht daraus erstmal Pellkartoffel (also nicht schälen!). Nachdem die Kartoffeln weich genug sind holt ihr die raus und schält sie. Dann in kleine Stücke schneiden und alles in eine Schüssel rein.
Da packt ihr dann Essig und ein wenig Öl rein, Salz und Pfeffer. Zwiebeln je nach Geschmack da rein.
Macht also den Kartoffelsalat...der sollte nicht zu fest sein, aber auch nicht zu flüssig...muss man halt ausprobieren.

Während dessen sollte Ihr schon das Fleisch angebraten haben.
Das kommt dann erstmal in den Backofen für 1 1/2 Stunden mit Zwiebeln zusammen.

Ist alles erledigt formt ihr aus der Knödelmasse die Knödel.
Die Dinger sollten etwas kleiner als Faustgross werden (ne Frauenfaust).
20 Minuten bevor dann das Fleisch fertig ist, kommen die Knödel in kochendes Salzwasser rein. dann den Herd erstmal ein wenig runterstellen, sonst zerkochen die guten Dinger.

Wenn Ihr wollt könnt Ihr dann auch noch Rotkohl dazu machen (das brauch ich glaube ich nicht erklären Very Happy

).

Nach 1 1/2 Stunden wird das Fleisch rausgeholt und in Scheiben geschnitten.
Die Beste Sosse kriegt ihr natürlich mit Rindfleisch hin...wenns denn dann doch Schweinefleisch sein muss, würde ich trotzdem nen Stück Rindfleisch dabei packen, weil die Sosse sonst sehr Geschmacklos ist.
Das was dann an Sosse da ist, etwas mit Mehlschwitze versetzen, damit die dicker wird.

Das wars dann eigentlich schon....

Schmeckt super lecker...aber erfordert sehr viel Erfahrung!

Seid dankbar, dass ich euch unser altes Familienrezept verrate Very Happy

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Sweet20w · Verfasst am: Fr, 16.05.03, 14:08 Titel:

sunny · Verfasst am: Fr, 16.05.03, 19:56 Titel:

hey, sone pizza-suppe gabs an meinem birthday auch, die war schon legga Laughing

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Pearzy · Verfasst am: Fr, 16.05.03, 23:59 Titel:

ich kenne die garnet!! *heul*

sunny · Verfasst am: Sa, 17.05.03, 10:53 Titel:

ja, dann mußte schnell einkaufen und selber kochen, hihi Razz

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blubb · (25) Ortskenner Dabei seit: Mai 03 Beiträge: 488

und anschließend lädste dann alle ein zum essen Exclamation

Ponyhofmädchen · Verfasst am: Sa, 17.05.03, 15:28 Titel:

Butterbrot:

Man nehme:

1 Scheibe leckerstes Roggenvollkorn vom Bäcker um die Ecke

250g Butter streichzart von glücklichen Kühen

Ne dicke Scheibe Wurscht oder wahlweise Käse(...aus der Milch von den glücklichen Kühen die auch die Butter gemacht haben)

Zubereitung:

Das Brot mit einem Küchenmesser gleichmässig mit der Butter bestreichen(NICHT die gesamte Butter verwenden,wir arbeiten kalorienbewusst und es is auch nicht "nachm Krieg",auch wenn Omi die Stulle immernoch so schmiert).
Ist eine gleichmässige Verteilung und Struktur erreicht, das Brot kurz ruhen lassen damit die Butter sich setzt...in der Zeit wie Bobbele Becker das Messer ablecken und sich dabei ordentlich die Zunge zerschneiden...

Nun auf das frisch geruhte Brot in Bestreichrichtung die Wurst oder den Käse auflegen...Mit einem Geodreieck die exakte Symetrieachse des Brotes berechnen und mit einem dünnen Edding die Schnittachse auf dem Belag einzeichnen,daran mit dem blutigen Messer langschneiden und die symetrischen Hälften aufeinanderklappen...allerdings NICHT mit dem Belag nach aussen...fettet so an den Fingern....

Reinbeissen...

Guten APPETIT
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Gibt es ein Leben nach dem Tod,und wenn ja,was zieh ich dazu an?
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JonnyKnoxville · (29) Jägermeister Dabei seit: Feb 03 Beiträge: 3198

Nobby · Verfasst am: So, 18.05.03, 21:05 Titel:

Ich glaub, ein Drink-Rezept passt hier auch noch rein, oder? Smile

BARBURA (Heißer Wodka mit Sahne)

Zutaten: Wodka, Schlagsahne

Erhitzt den Wodka im Glas oder Pinneken kurz in der Mikrowelle oder sonstwie, damit er warm oder - wenn ihr wollt - heiß wird. Danach müsst ihr nur noch die Schlagsahne oben draufhaun — nicht zu viel, aber auch nicht zu wenig! Wink

Fertig ›› Prost!

Glaubt mir, das schmeckt wirklich... Ist zwar 'ne Eigenkreation von mir, aber wir haben's mal im Zeitgeist getrunken und es war sehr lecker! Very Happy

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come on sucker, lick my battery.

Fusselchen · (26) Eingelebt Dabei seit: Feb 03 Beiträge: 169

*lach*
ich kann mich noch dran erinnern...

Kaffeesaeufer · Ortskenner Dabei seit: Feb 03 Beiträge: 354 Wohnort: PB

kommt da nicht noch zimt drauf ?

Nobby · Verfasst am: So, 18.05.03, 21:07 Titel:

Commander · Verfasst am: So, 18.05.03, 22:32 Titel:

Probiert das was Nobby eben geschrieben hat mal mit Marsalla...der wird nämlich eigentlich genau so getrunken.

Schmeckt super gut Very Happy

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JonnyKnoxville · (29) Jägermeister Dabei seit: Feb 03 Beiträge: 3198

Ich werde jetzt mal sweets Pizzasuppe testen....freu mich jetzt schon drauf Laughing

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Nougat · Verfasst am: So, 15.06.03, 21:33 Titel:

und hats geschmeckt? Very Happy

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JonnyKnoxville · (29) Jägermeister Dabei seit: Feb 03 Beiträge: 3198

yoo, war sehr lecker...drei Tage hab ich an dem Pott rumschnabuliert!
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Nougat · Verfasst am: Mo, 16.06.03, 20:18 Titel:

*lol* tja ich hab heut erstmal Pfirsich sahne torte gebacken *g* *Stolzist*
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